Sensory Operations Officer (SAM Sensory and Consumer Research)

En collaboration avec le Responsable de laboratoire, vous contribuez au développement de SAM France en gérant la bonne mise en œuvre des études consommateurs. Vos missions sont :

1. Gestion des études :
   • Enregistrement des produits à réception pour les études en collaboration avec les techniciens du laboratoire
   • Supervision globale de la bonne réalisation des études en laboratoire en vérifiant que les informations relatives à la réalisation des terrains en salle sont présentes et connues des techniciens

1. Animation des séances de dégustation :
   • Recrutement des consommateurs
   • Accueil des consommateurs et animation des séances
   • Mise en œuvre des échantillons en cuisine et en laboratoire
   • Préparation de produits pour les tests à domicile

1. Suppléance du responsable de site en son absence :
   • Supervision des prélèvements
   • Validation de l’enregistrement des produits à réception
   • Planification des études
   • Libération des études
   • Gestion administrative (logiciel interne de commande…)

1. Aide sur les prélèvements
   • Renseignements pour trouver les produits sur les sites internet des enseignes alimentaires et auprès des services consommateurs des industries agroalimentaires
   • Gestion des commandes sur internet
   • Réalisation de prélèvements en grandes et moyennes surfaces
   • Identification des produits bloquants nécessitant l’intervention d’un préleveur sur un autre site

1. Participation à la gestion du site
   • Contribution à la propreté et au bon entretien du laboratoire (nettoyage et désinfection de la cuisine, des cabines…)
   • Application des process qualité